Domowy chleb na zakwasie dla opornych

Domowy chleb na zakwasie dla opornych

Jeśli chcielibyście upiec zdrowy, domowy chleb na zakwasie, ale nie cierpicie na nadmiar czasu, a same słowa zakwas i zaczyn wydają się być pojęciami abstrakcyjnymi, to ten post jest dla WasJ. Dobra wiadomość jest taka, że do chleba potrzeba tylko dwóch składników – mąki i wody

chleb zakwas domowy
Tricki zdrowej kuchni #1 - Bulion na zapas

Tricki zdrowej kuchni #1 - Bulion na zapas

Witajcie! 
Ten wpis jest pierwszym z nowej serii na blogu - tricki zdrowej kuchni. Zainspirowana jakiś czas temu tego typu pomysłem Agnieszki z bloga lifemanagerka i jej sposobem na mrożenie zieleniny do koktajli Link do Agnieszki , i ja postanowiłam zbierać swoje tricki.

Dziś przychodzę z prostym, ale jakże przydatnym trickiem dla wiecznie zabieganych i lubiących zdrowe zupy albo po prostu dla leniszkówJ.

Nieistotne jaką zupę przyrządzamy, bardzo często bazą do niej jest bulion (drobiowy czyli rosół lub warzywny). Chyba każda gospodyni tak robi, że na resztce niedzielnego (!) rosołu przygotowuje jakąś zupę (tu chyba należy wpisać w najczęściej: pomidorowa :P)… hahaha.

Często, gdy chcę zrobić jakąś zupę „na szybko” (a tak jest w 99% przypadków u mnie, a już szczególnie odkąd zostałam mamą) wykorzystuję popularne kostki rosołowe/ warzywne. Żeby usprawiedliwić samą siebie i oczywiście żeby było zdrowiej wykorzystuję popularne kostki „Eko” (najczęściej kupuję je w Rossmannie). Wrzucam kostkę na wrzątek i bulion - baza do zup wszelakich, gotowa. Wszyscy jednak dobrze wiemy, że o ile taka baza jest sprytna, to nie to samo, co prawdziwy bulion. Ale! Komu chce się gotować najpierw osobno bulion, a dopiero potem na tym bulionie zupę….?

bulion zapas

Najlepsze 6 książek o zdrowym stylu życia, które zmieniły moje myślenie

Najlepsze 6 książek o zdrowym stylu życia, które zmieniły moje myślenie

Na rynku jest wiele książek o zdrowym stylu życia, odżywianiu, pełnych porad jak zatrzymać zdrowie i młodość. Przyznam, że przeczytałam ich wiele, jednak mam swoje ulubione pozycje, które zainspirowały mnie do zmian. Dlatego też dziś o książkach, które rzeczywiście coś wniosły w moje życie i zmieniły moje myślenie.

zdrowy styl życia książki